Mákos - meggyes sütemény (bögrés)

Nagyon finom mákos- meggyes sütemény! Mikor beleharapsz olyan, mintha mákos gubát ennél meggyel. :) Tökéletes! Mákrajongóknak kötelező megkóstolni!  A bögre 2,5 dl- es. 

Hozzávalók:

• 1 bögre őrölt mák
• 1 bögre cukor
• 1 bögre liszt
• 1 bögre tej
• 1 egész tojás
• 5 dkg. puha vaj, vagy margarin
• csipet só
• 1 citrom reszelt héja
• 1 tk. őrölt fahéj
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 tk. sütőpor
• 50 dkg. kimagozott meggy
• 1 csapott ek. cukor
• 1 tk. zsemlemorzsa.

Elkészítés:

A meggyet megmossuk, kimagozzuk, összekeverjük az 1 csapott evőkanál cukorral, és félretesszük, amíg a tésztát összeállítjuk.
A tésztához a vajat a cukorral és a tojással habosra keverjük, belereszeljük a citromhéjat, majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és felváltva adagolva a tejjel, a mákkal és a fahéjjal alaposan kikeverjük.
Előmelegítjük a sütőt 190 C fokra.
Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 20x30 cm-es tepsit.
A tepsibe terítjük a masszát, meghintjük 1 teáskanál zsemlemorzsával, és a levétől gyengéden kicsavart meggyel megszórjuk.
Betesszük az előmelegített sütőbe, és kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
Rácson kihűtjük, majd hidegen kockákra vágjuk.
Porcukorral megszórva kínáljuk.
A meggyet a cukorral megszórtam, majd tésztaszűrőben csöpögtettem, míg összekevertem a tésztát. Így nem kellett kicsavarni. A csapott ek. cukrot a csészéből vettem el, nem tettem még hozzá pluszban. 30 percet sütöttem. 

forrás: csillakonyha.blogspot.hu